Patlıcan Tavası

  • 01 Mayıs 2015
  • 486 kez görüntülendi.
Patlıcan Tavası
Reklam

Diğer posta gelen yorumlarda teknik bir sorun oluştu, onay veremiyorum. O yüzden yeni bir post açtım. Diğerine yorum yapan arkadaşlardan özür diliyorum.Yazın en çok tüketilen sebzelerinden biri patlıcan. Bu hali ise kızartması ile yapılan şakşukaya harika bir alternatif. Üstelik yağı azaltılarak diyet yemeği olarak bile tüketilebilir. Ama yağ azaldıkça lezzetinin de azalacağını unutmamak gerek.Patlıcan TavasıMalzemeler (2 kişilik):1 adet kemer patlıcan1 adet soğan1 adet domates1 adet dolmalık biber3-4 diş sarımsak1 tatlı kaşığı karışık salça1/2 çay bardağı zeytinyağı1/2 çay bardağı sutuz, karabiber, pulbiberHazırlanması:Patlıcanı alacalı soyup kızartmalık gibi halka halka doğrayınSoğanı halka halka doğrayınDomates ve biberi dörde bölüp doğrayınSarımsakları 2-3 parçaya doğrayınTüm malzemeyi yayacak büyüklükte bir tepsiye alınBir kasenin içinde salça, tuz ve baharatların üzerine suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.Sosu malzemenin üzerine döküp elinizle harmanlayıp tepsiye yayın (patlıcanlar üst üste gelmesin)190 derece ısıtılmış fırında arada karıştırarak pişirin.Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.