Patlıcan Kebabı

  • 12 Temmuz 2015
  • 669 kez görüntülendi.
Patlıcan Kebabı
Reklam

Malzemeler

6-7 adet patlıcan (orta boy ya da minik) 250 gr. kıyma Tuz 1’er çay kş. dolusu kimyon, nane, kekik, köfte baharatı 1 adet ince kıyılmış soğan 1 diş sarımsak rendesi Sıvı yağ

Tarif

Kağıt havlu ile patlıcanların etrafını yağlayın. Fırın tepsisine dizerek 200 derecede pişirin. Piştiğini kabuklarının renginden veya patlıcanlara bıçak batırarak anlayabilirsiniz. Fırından çıkan patlıcanların kabuklarını soyup tuzlayın. Kıymaya baharatları,tuz, soğan ve sarımsağı ekleyip yoğurun. Patlıcanları kıyma ile kaplayıp tepsiye dizin. Kıymayı kaplarken, elinizde, avuç içi büyüklüğünde hamur açar gibi açıp patlıcana yapıştırırsanız kolay oluyor 🙂 200 derece fırında 15 -20 dk pişirdikten sonra fırından çıkarıp patlıcanların üzerlerine kaşar peyniri rendeleyin. Tekrar fırına sürün ve peynir hafif kızarana kadar fırında bekletin. Sonrada servis edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.