Limonlu Mereng Pasta

  • 11 Temmuz 2015
  • 555 kez görüntülendi.
Limonlu Mereng Pasta

Malzemeler

3 sb.un 1 adet yumurta 150 gram. tereyağ veya margarin 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Yarım su b. tozşeker Muhallebisi için: 4 sb. süt 4 adet yumurtanın sarısı (ben 3 adet kullandım) Bir buçuk su b. tozşeker 4 çorba k.un 5 adet limonun suyu (ben 4 adet kullandım) 1 limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya Bezesi için: 4 adet yumurta akı (ben 3 adet kullandım) 2 çay b. tozşeker yarım çay k. tuz

Tarif

Hamuru hazırlamak için malzemenin hepsini derince bir kapta karıştırın. Daha sonra kelepçeli bir kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip, soğumaya bırakın. Muhallebi için süt, yumurta sarıları, tozşeker ve unu bir tencereye alıp, karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve vanilyayı bir taşım daha kaynatın. Muhallebiyi pişen hamurun üzerine dökün. Bezeyi hazırlamak için yumurta akını, tozşekeri ve tuzu önce yavaş, daha sonra hızlı devirde koyulaşıncaya kadar mikserle çırpın. Bezeyi krema sıkacağına yada benim yaptığım gibi üzerine dökün, kaşıkla dalgalar yapın. Kek kalıbını tekrar fırına verip bezenin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın, soğuyunca 1-2 saat kadar buzdolabında bekletip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ