Keşkek Tarifi

  • 30 Mart 2015
  • 431 kez görüntülendi.
Keşkek Tarifi
Reklam

Yarma ve nohutu bir gece önceden ıslatın. tüm malzemeleri düdüklüye koyun ve üstüne su ekleyin suyu fazla koyun ki dibi tutmasın. 35-40 dk. Pişirin pişen etler kemikten ayrılıyorsa pişmiş demektir. Eğer zor ayrılıyorsa 10 dk daha kaynatın. Etleri kemikten ayırıp fırın tepsisine dökün ve fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp afiyetle yiyin Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz. e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla: Etiket: keşkek, keşkek resimli, Keşkek tarifi, keşkek tarifi resimli, keşkek tarifleri, kolay yemek tarifleri, resimli keşkek tarifi, Resimli Yemek Tarifleri 13 yorum var to “Keşkek Tarifi” harika görünüyor..eminim tadı da nefistir..ellerinize sağlık.. Rahmetli annem yapardı nefis olurdu…Bu yemeğin kıvamını bulmak zor; çok güzel görünüo ellerinize sağlık tyeşekkürler… keşkeköyle olmazhepsipiştimidöğülülürtokmakla sora tabağa konup üzerine kızdırılmıştereyağı bbiberli dökülürve afiyetleyenir münevver hanım ben tokatlıyım biz keşkeği böyle yapıyoruz yani dövmüyoruz. Haklısınız bir çok yörede dövülerek yapılıyor ama biz dövmüyoruz.Hatta bütün mmalzemeler bir gece önceden fırına konur hani bu köylerde yapılan ekmek fırınlarına sabaha kadar odun közünde yavaş yavaş üzeri nar gibi pişene kadar kalır ve sabah alınır. yani böyle olur bizim yörenin keşkeği BİZİM YÖREMİZDEDE EKMEK YAPILAN MAHALLE FIRINLARINDA SABAHA KADAR PİŞER..EVE GETİRİNCEDE DÖVÜLÜR ÇOK KIVAMLI OLUR..ÜZERİNEDE TEREYAĞI VE KIRMIZI BİBER KIZDIRLIR….AFİYET OLSUN ELLERİNİZE SAĞLIK…. ellerinize sağlık anneme her gidişimde yapar sağolsun ebru hanim ellerinize sağlık canım arkadaşım her zamanki gibi döktürmüşsün.bunu muhakkak deneyeceğim.şu zamanda tandırı,fırını nerde bulalım dimi ama :)).pratik keşkek diyelim biz buna.ellerine sağlık sucuk baharatı koymazsak olmazmı keşkek yapımında buğday ve nohut ayrı pişirilir dövülmese bile kıvam tutturması daha kolay olur ayrıca sucuk baharatı konduğunu ilk kez duyuyorum daha önce tavukla yapılanını ve içine bulyon konulanını duymuştum fakat sucuk baharatı katıldığında keşkek olmaktan çıkyor maalesef..dövmek yerine nohut ve et katılmadan önce buğdayı düşük seviyede blendırdan geçirebilirsiniz yinede emeğinize sağlık merhaba keşkeginiz bi harika gözüküyor ama bizim tokatta ekmek fırınıyla yapılıyor onun yerini tutmaz ama yinede tesekkür ederiz emekleriniz için firdevs hanım sucuk baharatı katıldığında neden keşkeklikten çıksın zaten baharat koymuyormuyuz.(karabiber,pulbiber,kimyon…)ben bazen sucuk bile doğruyorum.öylede güzel oluyo denemenizi tavsiye ederim. ben tokatlıyım biz keşkeği dövmüyoruz.
yorumlarınız için teşekkürler….
orjinal kayıt için linke bakabiirsiniz… http://www.ebruliyemektarifleri.blogspot.com/2009/12/keskek.html madem sizce de öyle olmuyorsa siz daha iyisini yapın gönderin. herkes başıma keşkek ustası kesildi.Üzgünüm ama böyle insan sadece elinize sağlık bari der.ben tokatlıyım biz böyle yapıyoruz. diye kaç defa söyledim.
siz de yapın gönderin sizinki de yayınlansın Yorum yaz Ad soyad(gerekli)
E-mail adresiniz(gerekli- gizli kalacak)
websiteniz (varsa)

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.