Kağıtta Hamsi

  • 11 Temmuz 2015
  • 372 kez görüntülendi.
Kağıtta Hamsi

Malzemeler

4 kişilik; 1kg Hamsi 2 Adet Limon 16 Adet Defne Yaprağı 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Kahve Fincanı Kıyılmış Maydonoz 5 Adet Domates Tuz Karabiber 4 Tabaka Yağlı Kağıt

Tarif

Hamsileri ve Defne yapraklarını iyice yıkayıp sularını süzdürüyoruz 4 tabaka yağlı kağıdı alıyor,her yağlı kağıdın ortasına yan yana dörder defne yaprağı yerleştiriyoruz.. Limonları ince halkalar halinde dilimleyip defne yapraklarının üzerine yerleştiriyoruz. .Her kağıda 250’şer gr hamsiyi limon dilimlerinin üzerine düzenli bir şekilde yan yana sıralıyoruz Tuzlayıp biberledikten sonra üzerine bir tutam kıyılmış maydonoz serpiyoruz Domatesleri ince ince dilimleyip balıkların üzerine sıralayarak yerleştiriyoruz.. Ve kağıtları kapatıyoruz.. Pişme esnasında kağıtların açılmaması için ataçla kenarlarından tutturuyoruz. 160dereceye ayarlı ısınmış fırına veriyoruz 15-20dk pişirip sıcak servis yapıy

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ