Bohça Kurabiye Tarifi

  • 21 Haziran 2015
  • 560 kez görüntülendi.
Bohça Kurabiye Tarifi

Kanaltürk 5 Çayı Bohça Kurabiye Tarifi Malzemeler: 500 gr. un 200 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağ 1 adet yumurta 50 ml. krema 2/3 su bardağı pudra şekeri Arası için: 200 gr. ceviz 100 gr. kayısı 2-3 yemek kaşığı bal Üzeri için: 1 su bardağı pudra şekeri Yapılışı: Tereyağ öncelikle bir karıştırılır, üzerine pudra şekeri ve yumurta, krema eklenip iyice karıştırılır, Un yavaş yavaş eklenir ve ele yapışmayan hamur elde edilir, İç harç için robotta çekilmiş ceviz ve kayısı ve bal yoğurulur, Hamur iki yağlı kağıt arasında açılır, Bir kase veya mutfak aparatı yardımıyla yuvarlaklar kesilir, Ortasına bir tatlı kaşığı top haline getirilen harçkoyulur, Kenarlarından artı yapacak şekilde ağzı büzülür, Boğazına çok fazla bastırılmamalı, Kafasına hafif bastırılır, 170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilmeli, diğer kurabiyelerden farklı olarak üzeri de kızarmalı. Fırından çıkarılıp ılıyınca pudra şekeri çırpılır. Afiyet olsun…  

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ